Enseignant en zootechnie, Éric Simon décide, en 2002, de s''installer éleveur de truies en plein air et s''efforce de concilier les impératifs économiques avec des conditions de vie dignes pour ses animaux. Il relate ici cette histoire, les conséquences du passage en bio... et tout ce qui fait de la création d''un élevage, une véritable aventure. Suit une partie plus pratique sur les différents aspects de la conduite d''un élevage de truies en plein air et en agriculture biologique. ØØ
Auteur(s): Simon, Éric
Editeur: Educagri Editions
Collection: Approches
Année de Publication: 2013
pages: 98
Langue: Français
ISBN: 978-2-84444-908-5
eISBN: 979-10-275-0059-8
Enseignant en zootechnie, Éric Simon décide, en 2002, de s''installer éleveur de truies en plein air et s''efforce de concilier les impératifs économiques avec des conditions de vie dignes pour ses animaux. Il relate ici cette histoire, les conséquences du passage en bio... et tout ce qui fait de la création d''un élevage, une véritable aventure. Suit une partie plus pratique sur les différents aspects de la conduite d''un élevage de truies en plein air et en agriculture biologique. ØØ